piątek, 9 października 2009

Ciasteczka cytrynowo-pistacjowe

Pyszne, kruche ciastka dla wielbicieli cytrynowych wypieków (są naprawdę barrrdzo cytrynowe!). Proste i szybkie w wykonaniu, z ciekawym dodatkiem pistacji - idealne do popołudniowej herbatki :) Przepis pochodzi z chorwackiego bloga NLO.

110 g masła
30 g cukru pudru
otarta skórka z jednej dużej lub dwóch mniejszych cytryn
1 łyżeczka soku z cytryny
140 g mąki pszennej
szczypta soli
30 g drobno posiekanych pistacji
Masło (w temperaturze pokojowej) utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę. Dodać skórkę i sok z cytryny - wymieszać. Zagnieść ciasto z mieszaniną mąki, soli i posiekanych orzechów. Ciasto uformować w wałek o średnicy ok.3 cm., zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na ok. 2 godz. Po tym czasie pokroić na plasterki o grubości ok. 0,5 cm, piec 10 min. w 200'C.
Smacznego!
o

8 komentarzy:

  1. andzia-359 października 2009 15:15

    Fajne ciacha:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Gosia9 października 2009 16:47

    jakie sliczne sa!!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Izaa9 października 2009 16:53

    ooo ja jestem wielbicielką cytrynowych wypieków ...wiec zapisuje i do zrobienia...;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ania9 października 2009 18:14

    Na prawde bardzo urodziwe! I pewnie pieknie pachna cytryna!

    OdpowiedzUsuń
  5. kasiaaaa249 października 2009 21:18

    Wspaniałe! Pieknie wyglądają i z pewnościa cudownie smakują :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. KASANDRA10 października 2009 08:02

    Monisiu wyglądają pięknie i tak słonecznie ...

    Ech napewno spróbuję

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Monika10 października 2009 13:04

    Dziewczyny, bardzo dziękuję i naprawdę polecam, są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Sia16 grudnia 2009 20:42

    Ja zdaje się też się skuszę niebawem.Ciekawa jestem połączenia tych smaków.A i kolorystyka w przypadku słodkości oryginalna:)

    OdpowiedzUsuń