tag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post5163476771626801897..comments2023-09-18T11:28:05.935+02:00Comments on Stoliczku, nakryj się!: Kartoflak 2012 - z wędzonymi węgierkamiMonikahttp://www.blogger.com/profile/09156411852105702494noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-4762945665492799352016-02-18T22:49:01.471+01:002016-02-18T22:49:01.471+01:00W moim rodzinnym domu na tą potrawę mówi się bugaj...W moim rodzinnym domu na tą potrawę mówi się bugaj (mama pochodzi z okolic Iławy). Do tej pory gości na naszym stole i wyśmienicie smakuje z plasterkami boczku na wierzchu (chodzi oczywiście o tradycyjną wersję).Kittynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-58330276841970193772016-02-01T20:18:31.096+01:002016-02-01T20:18:31.096+01:00Lukasz> soczyściej na pewno na mięchu ;) Śliwki...Lukasz> soczyściej na pewno na mięchu ;) Śliwki są wędzone, więc hmm.. dość suche :)))Monikahttps://www.blogger.com/profile/09156411852105702494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-57123791308298111002016-02-01T09:52:24.140+01:002016-02-01T09:52:24.140+01:00Kartoflak bez mięsa, a ze śliwkami. Hmm na pewno b...Kartoflak bez mięsa, a ze śliwkami. Hmm na pewno bardziej soczyście, ale i tak wolałbym mięcho. :)Lukaszhttp://mb-service.pl/pl/dla-pracownikow/blacharz-samochodowy.htmlnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-24309378348069253452013-02-07T07:42:14.954+01:002013-02-07T07:42:14.954+01:00czy ścieramy ziemniaki na tarce o małych czy średn...czy ścieramy ziemniaki na tarce o małych czy średnich oczkach?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-78478360198753838782012-10-11T15:14:38.721+02:002012-10-11T15:14:38.721+02:00Znam i kocham jako babkę ziemniaczaną, klasycznie ...Znam i kocham jako babkę ziemniaczaną, klasycznie - z boczkiem i cebulką. Taka ze śliwkami do wypróbowania z wielką chęcią i nadzieją na wyjątkowy smak :)katarzynkahttps://www.blogger.com/profile/09757653019040663728noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-33944435930350014372012-10-02T21:52:33.109+02:002012-10-02T21:52:33.109+02:00zemfiroczka > o to gratulacje wyzwania Oczku, m...zemfiroczka > o to gratulacje wyzwania Oczku, marzę o jakiejś super-ekstra kuchni regionalnej, w sensie ksiązce o niej i chyba jak na razie takiej nie napisano ;) A ta co móiwsz - fajna? buziaki i do Oczka :)))<br /><br />majana > O tak Madzia, też miałam takie odczucie że Gdańskowi to się te Kaszuby mocno na siłę wciska.. No a u nas też placki :)<br /><br />Zuza > Kolejny głos za babką, dzięki :)))<br /><br />buru > Basia, ale powiem Ci szczerze że nadal najbardziej fascynuje mnie nazwa "babka ziemniaczana" ;) O tak, tort koniecznie pierwszy, a ten kartochlak to z wędzonymi, w ogóle to nie ma jak śliwki i ziemniory, co nie? :):*<br /><br />Pola > Ano o tym :))) Ty Polcia nic nie mów, ja o Twojej jajówie też jeszcze nie przeczytałam choć wiem że jest ;)<br />Ewelinka, a macie Wy tam w tej Szwecji wędzone węgierki że tak chcesz Żabcię częstować? :P No właśnie :D Ale jak już węgierki do Cię dotrą to ucz, ucz :))):*Monikahttps://www.blogger.com/profile/09156411852105702494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-43332060186379748632012-10-02T20:58:28.491+02:002012-10-02T20:58:28.491+02:00A to o tym Moniczka mówiłaś! :)
Czekałam na ten wp...A to o tym Moniczka mówiłaś! :)<br />Czekałam na ten wpis i tak czekałam, że aż go przegapiłam. Cała ja :)<br />Ja go zrobię i poczęstuję Żabcię :) A potem nauczę ją jak się takie cudo robi zgoda? Chyba że macie ochotę z Basią nas odwiedzić :)Ewelina Majdakhttps://www.blogger.com/profile/16606241851759842337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-22093858454655929242012-10-02T18:08:28.692+02:002012-10-02T18:08:28.692+02:00No wlasnie Monika jak juz poznalam babke ziemniacz...No wlasnie Monika jak juz poznalam babke ziemniaczana (a poznalam pozno, u nas sie nic takowego nie jadalo) to zaraz potem kugjel i nie moglam sie oprzec wrazeniu ze to potrawy siostrzane, a Ty tu niezla litanie przedstawilas - gratulacje!<br />A ten ze sliwkami kartoflak, to hmm... jak juz zrobie tort, a sliwek wlasniem nasuszyla :)) :**<br />PS. Oczywiscie o wersji spod Usti nei slyszalam, ale popytam po znajomych, bo zapomnialam;)buruuberiihttps://www.blogger.com/profile/12870061260723803458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-4197811895799765912012-10-02T10:11:00.487+02:002012-10-02T10:11:00.487+02:00u mnie zawsze była babka ziemniaczana :)
pozdrawi...u mnie zawsze była babka ziemniaczana :)<br /><br />pozdrawiam!<br />zielonakuchnia.blogspot.comZuzahttps://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-70966198788868068732012-10-02T08:15:09.891+02:002012-10-02T08:15:09.891+02:00Nie Moniś, nie używa się u mnie tych nazw. Może na...Nie Moniś, nie używa się u mnie tych nazw. Może na Kaszubach tak. <br />Ja jednak twierdzę,że Gdańsk to nie Kaszuby,choć chcą nam to wcisnąć od jakiegoś czasu.<br />Stolicą Kaszub zawsze były Kartuzy lub Koscierzyna, zależy kto co uważa :D <br />Ja tam sie kompletnie na języku kaszubskim nie znam, a szkoda w sumie.<br />My mówimy placki ziemniaczane, babka ziemniaczana, racuchy.:)Majanahttps://www.blogger.com/profile/12478605645881880880noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-76770569809464724342012-09-30T20:57:37.419+02:002012-09-30T20:57:37.419+02:00Wzięło mnie ostatnio, Żabka na kuchnię polską. Prz...Wzięło mnie ostatnio, Żabka na kuchnię polską. Przeszukuję więc antykwariat przy pracy i aukcje na allegro w poszukiwaniu naszej kuchni regionalnej.<br />Ostatnio za 5 zeta kupiłam książkę p. Biruty Markuzy i Piotra Dekowskiego. I rzeczywiście - jedna potrawa, ale co region to inna nazwa. Fajno - tak barwnie z tymi regionalnymi naleciałościami :)<br /><br />buziakiGosia Oczko https://www.blogger.com/profile/14801975942297082931noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-2049011465420642982012-09-30T18:32:35.746+02:002012-09-30T18:32:35.746+02:00grazyna > Grazynko, koniecznie! Ciesze się że C...grazyna > Grazynko, koniecznie! Ciesze się że Ci się spodobał i licze na relacje jak już upieczesz :)<br /><br />majana > Madzia, no tak jak już Anitce pisałam, to trochę żart z tym hobby, ale ciekawią mnie te regionalne nazwy (choć jeszcze bardziej regionalne przepisy jednak ;)) A wiesz, plince podobno mówi się i na Mazurach, nigdy nie słyszałam :D U Was się używa na codzień tych nazw? :**<br /><br />Anoushka > O, to nie namawiam na naukę tylko zapraszam, zapraszam :) Bardzo! :)))<br /><br />Anonimowy > Anonimie drogi, mleka nie odlewamy a forma właściwie dowolna, tylko do formy musimy dostosować czas pieczenia - im wyższe ciasto tym dłużej powinno się piec. Ten akurat piekłam w małej keksówce, nie mam jej teraz pod ręką żeby zmierzyć, ale ok 18 cm długości myślę. Generalnie proporcje na dowolną nie za dużą blaszkę. Pozdrawiam :-)<br /><br />Monikahttps://www.blogger.com/profile/09156411852105702494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-45949536825965167532012-09-30T18:01:18.709+02:002012-09-30T18:01:18.709+02:00Czy te mleko odlewamy? Jaka foremka?Czy te mleko odlewamy? Jaka foremka?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-30216327946536399942012-09-27T19:55:02.021+02:002012-09-27T19:55:02.021+02:00Bardzo lubie! Wrecz uwielbiam, ale nie umeim robic...Bardzo lubie! Wrecz uwielbiam, ale nie umeim robic :( Wiec wpraszam sie do Ciebie :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05560288338353428385noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-64263278795396178942012-09-27T19:40:50.576+02:002012-09-27T19:40:50.576+02:00Moni, u mnie to babka ziemniaczana, ale słyszałam ...Moni, u mnie to babka ziemniaczana, ale słyszałam nazwy: rejbak, kugiel, kartoflak.<br />Pyszna ta Twoja wersja ze śliwkami. Smakowicie wygląda i chętnie bym zjadła kawałeczek.<br /><br />Czy dla innych ciekawych potraw też wyszukujesz regionalne nazwy?<br />Mnie zaciekawiła kaszubska nazwa np placków ziemniaczanych - <i>plince</i>, a także racuchów <i>ruchanki</i><br /><br />Uściski:*Majanahttps://www.blogger.com/profile/12478605645881880880noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-83170398416695969792012-09-27T19:20:25.513+02:002012-09-27T19:20:25.513+02:00Robiłam kugel i babkę ziemniaczna ze szpinakiem, a...Robiłam kugel i babkę ziemniaczna ze szpinakiem, ale to dla mnie nowość.Bardzo kusząca, sezon ziemniaczany w pełni, zapisuję do zrobienia :)grazynahttps://www.blogger.com/profile/13877630737821701425noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-16820944990975193682012-09-27T19:19:25.302+02:002012-09-27T19:19:25.302+02:00Kasia K. > To przybij piątkę! Mam dobrych infor...Kasia K. > To przybij piątkę! Mam dobrych informatorów ;)<br />A może mały wyjątek dla takiego kartoflaka? Dzięki za tak miły komentarz :-)<br /><br />atina > Anitka, no z tym hobby to trochę żart, ale fakt, że czasem to bywa ciekawe ;)<br />A kartoflak w 'Małej Polsce' chyba rzeczywiście niespecjalnie popularny, nie? Ze skwarkami na pierwsyzm miejscu oczywiście :))):*<br /><br />Konwalie w kuchni > Babka chyba prowadzi ;) Polecam z węgierkami!<br /><br />Kamila > Koniecznie! :-)))<br /><br />Monikahttps://www.blogger.com/profile/09156411852105702494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-89877790218155701302012-09-27T13:42:55.832+02:002012-09-27T13:42:55.832+02:00Przykro to stwierdzić ale ja takiej baby ziemniacz...Przykro to stwierdzić ale ja takiej baby ziemniaczanej nie znam, a widzę, że szkoda, więc szybko to nadrobić muszę :) PozdrawiamKamilahttps://www.blogger.com/profile/06748703342069541282noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-6044340607471601022012-09-27T13:35:24.161+02:002012-09-27T13:35:24.161+02:00U mnie to po prostu babka ziemniaczana:)
Pałam do ...U mnie to po prostu babka ziemniaczana:)<br />Pałam do niej miłością ogromną, <br />ale z taką wersją jeszcze nigdy się nie spotkałam.<br />Zapowiada się bardzo intrygująco:)<br />Konwalie w kuchnihttps://www.blogger.com/profile/15049663316060604889noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-31512285110811826682012-09-27T10:25:19.547+02:002012-09-27T10:25:19.547+02:00tyle nazw dla babki ziemniaczanej ;) Fajne masz ho...tyle nazw dla babki ziemniaczanej ;) Fajne masz hobby Monia:) Ja to danie uwielbiam, choć przyznaje, ze poznałam je całkiem niedawno i oczywiście jadam w wersji ze skwarkami;) Wersja ze śliwkami zapowiada się pyszni :) atinahttps://www.blogger.com/profile/11091529285403817496noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-67226441543523816112012-09-27T09:58:57.323+02:002012-09-27T09:58:57.323+02:00Ja tez uwielbiam regionalne polskie slowotwory, ja...Ja tez uwielbiam regionalne polskie slowotwory, jako filolog z wyksztalcenia i widze, ze kawal dobrej roboty tu odwalilas :)<br />Fantastyczny pomysl na modyfikacje tego staropolskiego przepisu...Jak szkoda, ze ziemniakow juz nie jadam...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00603865967139990926noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-72617468452195978012012-09-26T23:30:14.293+02:002012-09-26T23:30:14.293+02:00Capacitier > Nie dziwie sie, "wymyśliłam&q...Capacitier > Nie dziwie sie, "wymyśliłam" go ze 2 tygodnie temu ;)<br /><br />ewelajna > Ewelinka, jej, mam nadzieję że to nie był koszmar ;) No TYLE a nawet WIĘCEJ :)))<br />Boczek na śmietankę? Biorę! Kojarzy mi się z pancake'ami z boczkiem i syropem klonowym - mniam :)))<br /><br />Ola > O tak, zdecydowanie warto to zmienić, choć jestem zdania że klasycznego kartoflaka może zastąpić jedynie ziemniak prosto z ogniska, to taki z wędzonymi śliweczkami wart jest tego :)<br /><br />margot > Alcia, no dokładnie, wiesz jak się ucieszyłam jak to wyszło dobre (ba, pyszne :D)? Wreszcie mogę kartoflakiem wege-przyjaciół częstować :))) Dzięki Aluś :*<br /><br />Jo > chyba musze opatentować ;) No i bardzo się cieszę, że <i>bardzo, bardzo</i>, dziękuję! :)Monikahttps://www.blogger.com/profile/09156411852105702494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-46925179077395270332012-09-26T22:22:06.265+02:002012-09-26T22:22:06.265+02:00ja też pierwsze słyszę, ale wygląda bardzo, bardzo...ja też pierwsze słyszę, ale wygląda bardzo, bardzo ;)Johttps://www.blogger.com/profile/13069004850665465182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-13442018520474657562012-09-26T22:10:17.227+02:002012-09-26T22:10:17.227+02:00oooooooooooooooo taka wersja Alciowa, kurcze i z...oooooooooooooooo taka wersja Alciowa, kurcze i zdjęcie takie ładne margothttps://www.blogger.com/profile/14506300931525098450noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-487003255341448591.post-29004305189801517772012-09-26T21:43:25.315+02:002012-09-26T21:43:25.315+02:00u nas to po prostu babka ziemniaczana/kartoflana :...u nas to po prostu babka ziemniaczana/kartoflana :) ale ze śliwkami jej jeszcze nie próbowałam - muszę to zmienić :) pozdrawiam!Olahttps://www.blogger.com/profile/03877176145865299186noreply@blogger.com