poniedziałek, 30 listopada 2009

Czekoladowo-waniliowe serca

Słodki, czekoladowo-waniliowy, kulinarny buziak :-* ;-)

240 g masła
1 szkl. cukru
1 duże jajko
2 łyżeczki ekstraktu/aromatu waniliowego
2 2/3 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli (można dać mniej..)
1/4 szkl. gorzkiego kakao
Mikserem ubić masło z cukrem na gładką masę, dodać jajko i aromat waniliowy - dokładnie połączyć. Przesiać razem mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać dobrze z resztą składników (można również mikserem). Przełożyć ciasto na oprószony mąką blat, lekko zagnieść. Podzielić ciasto na pół, do jednej części dodać kakao - wyrobić aż do uzyskania jednolitego koloru. Z obu porcji ciasta ukształtować placki grubości ok. 1,5 cm, zawinąć w folię, włożyć do lodówki na min. 3 godziny. Na blacie rozłożyć papier do pieczenia, wyjąć jeden placek, przykryć go drugim arkuszem i rozwałkować do grubości ok. 0,5 cm. Podobnie postąpić z drugim plackiem. Z obydwu porcji wycinać serduszka największą foremką, usunąć skrawki ciasta, wycięte serduszka włożyć na 20 min. do lodówki. Na środku każdego serduszka wyciąć mniejsze, a w nich jeszcze mniejsze. Z powycinanych kształtów złożyć ciasteczka tak by kolory układały się na przemian. Wstawić na kilkanaście minut do lodówki. Piec partiami w piekarniku nagrzanym do 180'C przez 11-12 minut.
Smacznego!
* Przepis pochodzi ze strony Baking Obsession.

16 komentarzy:

nobleva pisze...

Jakie piękne ciasteczka, takie sercowe :)

zemfiroczka pisze...

Prezencja na piątkę - tyle powiem :)

Małgosiaart pisze...

Jakie efektowne:)

Izaa pisze...

piekne ciasteczka...;):)

majka pisze...

Przesliczne ciasteczka. Az zal je jesc... :))

Pozdrawiam cieplo.

rain.drop pisze...

Piękne!

asieja pisze...

są śliczne
zapiszę sobie pomysł na ich zrobienie
połączenie kolorów..

Vera pisze...

Very nice,i made this for chrismas cookies.Predivan blog takodje!

Komarka pisze...

Prześliczne :) Bardzo fajna alternatywa dla pierniczków :)

monika pisze...

nobleva > sercowe i serdeczne :) z serdecznymi życzeniami na przykład ;)
zemifroczka > dziękuję :):):)
Małgosiaart > cieszę się, że się podobają, dzięki :)
Izaa > dziękuję ;)
majka > no żal, ale one są też smaczne więc.. ;)
rain drop > dziękuję :)
asieja > łatwo się je robi, polecam :)
Vera > hvala lepo sto si dosla ovde :) Po meni ovi keksici su ipak suvise sipkavi za kićenje jelke, ali za poklone su super!
Komarka > dziękuję :) myślę, że dodatek przyprawy piernikowej zamiast kakao też by zdał egzamin :)

szarlotek pisze...

Najpiękniejsze ciasteczka jakie ostatnio widziałam :)

buruuberii pisze...

Oczko mi wyjelo teks z ust! Drugie zdjecie jest swietne, co tu wiecej mowic! :-)

monika pisze...

Szarlotku, Basiu > dzięki :):):)

lepszysmak pisze...

Moniko, zrobiłam je wczoraj! Genialne! Pyszne, chrupiące i śliczne:) Pzdr Aniado

lepszysmak pisze...

Moniko, przepis "powędrował w świat". Twoje ciasteczka uświetnią Wielkanoc w domu moich przyjaciół na Ukrainie :)Pzdr Aniado

Anonimowy pisze...

Przepraszam, tam są 2 i 2/3 szkl. mąki tak? :)